Randevu Al
Hemen Ara
Whatsapp

İLETİŞİM FORMU

Mesajınız Gönderilmiştir, Teşekkür Ederiz.
Lütfen Tüm Alanları Eksiksiz Doldurunuz.
İLETİŞİM FORMU

Kurban Bayramında Et Alımına Dikkat!

Kurban Bayramında Et Alımına Dikkat!

Kurban Bayramında Et Alımına Dikkat!

Kurban bayramları diğer bayramlar gibi aileleri birbirine bağlayan günlerdir. Bayram Kurban Bayramı ise akla direk şunlar geliyor; “Kurban bayramında güzel kavurmalı kahvaltı hazırlarız” , “Güzel bol etli mangal yaparız.” , “Her misafirliğe gidildiğinde sunulan etler ve tatlılar geri çevrilmez.” Fakat bu düşünceler aklınıza gelmeden önce şunları düşünmeniz gerekir. Bayramda bana bir şey olmaz deyip bolca et ve tatlı tüketmek reflü gibi belirtiler verebilir. Tansiyon hastasıysanız mutlaka dikkat etmelisiniz. Ette yüksek oranda protein olduğundan kilo olarak geri dönüşüm sağlayabilir.

Etleri Ne Kadar Bir Sürede Dinlendirmeliyim?

Kurbanlıklarınızı kestikten sonra etlerin sağlıklı bir şekilde kalması için bu önerileri mutlaka gözden geçirin. Kurbanlıklarınızın dinlendirilmesinden önce alımını yaparken veteriner kontrolünden geçip geçmediğine dikkat etmelisiniz. Kurbanlıkların kesildikten sonra ise dinlendirmeden yememelisiniz. Birinci günü ette rigormortis olayı görülebilir. Dinlendirilmediğinde etler güzel pişmeyebilir, sindrimde zorluk çıkarabilir. Etler birkaç gün bekletildikten sonra daha kıvamında olacaktır.

Kurban Etinden Sabah Kahvaltıda Yiyebilir Miyim?

Kurban Bayramı’nda et tüketme oranı artıyor. Bayramda dikkat etmemiz ve uygulamamız gereken hususlardan biri de şudur;

Bayram sabahında kahvaltıda et tüketmemeliyiz. Çünkü etin yağını alsanız bile etin kendisinin %20’si yağdan oluşuyor. Sabah yenmek isteyen et henüz dinlendirilmemiştir. Dinlendirilmemiş et bir önceki maddede söylediğimiz gibi çiğneme ve sindirimi zorlaştıracaktır. Sabah kahvaltıda hafif bir kahvaltı tercih etmelisiniz.

Kurban Etlerini Derin Dondurucuda Ne Kadarlık Bir Sürede Saklamalıyım?

Öncelikle kırmızı ette protein oldukça yüksektir. Bu nedenle yüksek proteinli gıdalarda bozulma riski de artıyor. Etlerinizi saklarken bu gibi durumları da göz önünde bulundurmanız gerekir. Etler kesildikten sonra buzdolabı poşetleri ile poşetlenir. Etler poşetlere çoklu çoklu değilde yemeklik konulmalıdır. Poşetleme işleminden sonra buzlukta 7 gün süreli bekletebilirsiniz. Bu bekletme işlemi derin dondurucularda daha uzun süreli korunabilir.

Etleri Nasıl Pişirmeliyim? Yağ Kullanmak Zararlı Olur Mu?

Kesmiş olduğumuz etleri nasıl pişirdiğimiz saklama konusu kadar önemlidir. Kırmızı etler yağlı olduğundan pişirme işleminde yoğun ilave yağ kullanmak, kolestrolü yükseltip kalp hastalığını uyandırabilir. Bu nedenle bol bol kızartma usulü yağ kullanmak yerine haşlama gibi pişirme teknikleri veya ızgara yapımı daha sağlıklı olacaktır.


 

 

Benzer Yazılar

Restoratif Diş Tedavisi Nedir?
Restoratif Diş Tedavisi Nedir?

Estetik açıdan güzel bir gülümseme sağlamak için, uygulanan tedavi şekline “Restoratif Diş Tedavisi” adı verilmektedir.

Ortodontik Tedavi İle Düzelen Dişler Bozulabilir Mi?
Ortodontik Tedavi İle Düzelen Dişler Bozulabilir Mi?

Ortodonti; dişlerde bulunan çapraşık ve ayrıklıkların, mevcut konum bozukluklarının düzeltilmesi için uygulanan bir tedavi yöntemidir.

Diş Temizliği Bebeklikten Başlamalı!
Diş Temizliği Bebeklikten Başlamalı!

Diş Temizliği Bebeklikten Başlamalı!

Ortodontik Tedavi Her Yaşta Yapılabilir Mi?
Ortodontik Tedavi Her Yaşta Yapılabilir Mi?

Dişlerin yapısında var olan bozukluk, kemiklerin birbirleriyle olan ilişkisindeki bozukluktan kaynaklanıyorsa..

Diş Tedavisi Engel Tanımıyor!
Diş Tedavisi Engel Tanımıyor!

Engelli çocuklar ağız-diş hastalıkları bakımından yüksek risk grubundadır. Bu bireylerde, beslenme ve çiğneme problemleri yaygındır.

Diş Hekimi Korkusu Olan Kişilere Öneriler
Diş Hekimi Korkusu Olan Kişilere Öneriler

Diş çekimini erteleyen kişilerin büyük bir çoğunluğunda diş hekimi korkusu

Kanal Tedavisi Ağrılı Bir Uygulama Değildir!
Kanal Tedavisi Ağrılı Bir Uygulama Değildir!

Tedavisi yapılmamış çürükler yüzünden dokunun hasara uğraması ya da iltihaplanması sonucunda; var olan dokunun uzaklaştırılması..

Çocuğunuz Parmaklarını Emiyorsa Dikkat!
Çocuğunuz Parmaklarını Emiyorsa Dikkat!

Sabit Veya Hareketli Ağız İçi Aparatları İle Parmak Emme Alışkanlığına Son!

Horlamanın Ağız ve Diş Sağlığı ile İlişkisi
Horlamanın Ağız ve Diş Sağlığı ile İlişkisi

Horlama nefes alındığında dar bir boşluktan havanın geçerken bu boşluğun çevresini oluşturan yumuşak dokuların titreşiminden oluşan sestir.